Hernot, D. et al.
2008
Therapeutic Microbiology

A infeções do Trato Gastrointestinal (GI) são um problema de saúde importante, sendo responsáveis por uma grande percentagem de internamentos veterinários. A evidência sugere que os probióticos, prebióticos e simbióticos podem ser usados para potenciar a composição e as atividades da microbiota intestinal. A investigação realizada em animais de companhia está atrasada em relação à realizada em humanos, porém está a aumentar, concentrando-se em várias fibras como prebióticos no TGI de animais de companhia. Vickers et al. testou a fermentabilidade prebiótica, comparando a parede celular de levedura (PCL) com fontes de fibras frequentemente usadas em dietas para animais de companhia. Os resultados principais incluíram o crescimento de bactérias, medido através do método de hibridização por fluorescência in situ (FISH) e a produção de ácidos gordos de cadeia curta (AGCC) ao fim de 10 e 24h de fermentação.