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Nutrição Geral

Benefícios para a saúde dos antioxidantes dietéticos: controvérsia e validação


Descrição
Chen, E.
2016
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Pet Nutrition Beyond Essential

Este artigo discute a relevância clínica dos antioxidantes na síndrome metabólica em humanos. Os antioxidantes têm capacidade para reduzir os efeitos adversos das espécies oxidantes reativas em indivíduos saudáveis, porém, o seu papel na prevenção contra condições crónicas é incerto. Serão necessários mais estudos para estabelecer o mecanismo de ação dos antioxidantes dietéticos no estado oxidativo.
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