Padrões de evidência científica para o desenvolvimento de Orientações Dietéticas e/ou Substanciação de Alegações de Estrutura/Função de Bioativos Dietéticos
Wallace, T.C.
2016
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Pet Nutrition Beyond Essential

Este artigo analisa os aspetos atuais de ingredientes e alimentos bioativos em humanos. Tendo em vista a crescente popularidade de alimentos e ingredientes bioativos, é necessária uma base de orientação dietética consistente, baseada em resultados científicos precisos e atuais. Os efeitos terão de ser consistentemente reproduzíveis em diferentes estudos, para validar algumas das alegações, e a relação dose/efeito deverá ser devidamente estabelecida.