Millward, D.J.
2010
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Focus on Gerontology

Ainda que as necessidades proteicas, medidas através do equilíbrio do nitrogénio, não se alterem com a idade, os idosos têm maior risco de deficiência (muito maior do que as crianças). Há grande interesse em saber se a quantidade e a qualidade da ingestão de proteínas podem influenciar a sua qualidade de vida, em termos de mobilidade global e de bem-estar geral. Esta apresentação tentará dar sentido a uma literatura muitas vezes diversa e complicada.