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Nutrição Geral

Determinação dos requisitos proteicos: equilíbrio de nitrogénio versus massa corporal magra


Descrição
Laflamme, D.
2013
Purina Companion Animal Nutrition Summit: Tackling Myths about Pet Nutrition

O conceito de que os componentes do corpo estão continuamente a ser substituídos data do século VI a.C., teoria segundo a qual a estrutura do corpo era continuamente quebrada e substituída por novas estruturas e substâncias derivadas dos alimentos.1 Sabe-se agora que isto se aplica exatamente às proteínas do corpo e ao conceito de turnover proteico. Este refere-se ao catabolismo e síntese de proteínas endógenas.1 Dentro dos limites, este processo dinâmico é adaptável à disponibilidade de aminoácidos para a síntese de proteína, portanto, é influenciado pela suficiência de proteína na dieta, bem como pelos reservatórios de proteína fornecidos pela massa corporal magra (MCM).2 Este artigo abordará o conceito de proteína suficiente para gatos adultos e como melhor medi-lo.
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